СТАТТІ

Блендери занурювальні і стаціонарні — який з них обрати

Блендери на кухні уже перестали бути розкішшю, а стали невід’ємною її частиною. Усе більше українців «заводять» собі такий електроприлад. Це пов’язано з сучасним активним штибом життя, де все більше уваги приділяється здоровому харчуванню та економії часу на приготування їжі.

Смузі, легкі супи-пюре, домашні соуси і натуральні креми — все це можна швидко приготувати за допомогою блендера. Понад те, блендери дозволяють замішувати тісто, готувати фарш, колоти лід, якщо треба. Потрібна річ на кухні.

Сьогодні ринок пропонує два типи блендерів — занурювальні та стаціонарні. І зараз ми швиденько пробіжимося, в чому між ними різниця і який з них цілком задовільнить звичайну господиню для виконання повсякденних завдань на кухні.

Почнемо з занурювальних блендерів. Це ручний кухонний прилад із довгою ручкою і ножем на кінці, який занурюють безпосередньо в миску, каструлю або інший посуд, щоб подрібнити або ж змішати продукти в ньому. Широкий вибір занурювальних блендерів пропонує «Фокстрот» (https://www.foxtrot.com.ua/uk/shop/blendery_pogruzhnye.html). На сайті магазину представлено моделі більше трьох десятків брендів, починаючи від Vitek, Scarlett, Saturn і закінчуючи Philips, Braun та Gorenje. 

Стаціонарний блендер натомість — це прилад із власною чашею, куди слід завантажувати інгредієнти для подрібнення. У таких блендерів ножі розташовані на дні чаші.

Перша очевидна перевага заглибного блендера — це його компактність. Якщо для габаритного стаціонарного потрібно відвести місце на столі, занурювальний можна легко зберігати де-небудь в шухляді чи на поличці, щоб не заважав, поки в ньому немає потреби. Коли ж така потреба виникне, ним можна користуватись без прив’язки до місця, що доволі зручно.

Другий важливий плюс — універсальність. Занурювальний блендер підходить для різних завдань: подрібнення, збивання, змішування. Часто в комплекті з ним йдуть насадки для різних функцій, що розширює можливості приладу. Тобто, за потреби, цей прилад здатний замінити кавомолку, млинок для спецій, міксер, м’ясорубку, тощо.

Третій момент — простота догляду. Коли справа доходить до миття, то стаціонарний блендер доводиться довго і нудно розбирати, тоді як заглибний, в якого мало деталей, розібрати просто. До того ж, є чимало моделей занурювальних блендерів, які можна мити просто під проточною водою з-під крану.

Аргументом на користь вибору занурювального блендера є вартість: хороші моделі коштують дешевше, ніж аналогічні за якістю моделі стаціонарних приладів.

Звісно, є у занурювальних блендерів і мінуси. Вони переважно менш потужні, ніж стаціонарні (у невеликій ручці просто фізично неможливо розмістити потужний двигун), тому не потягнуть працювати з в’язкими і твердими інгредієнтами так само легко, як їхні габаритні сородичі. Більше того, з деякими завданнями вони взагалі не здатні впоратись. Так само не слід очікувати від них мега-продуктивності: вони просто здужають виконати той же об’єм роботи, що й стаціонарні. Особливо якщо йдеться про прилади на акумуляторах — їх вистачить буквально на 15 хв роботи.

Певну незручність може створювати також і те, що, аби заглибний блендер працював, його треба постійно тримати в руках, утримуючи кнопку «пуск». Стаціонарний же можна просто увімкнути і піти займатись іншими справами, поки він робить свою роботу.

Проте кухня звичайної української господині — це все ж таки не ресторан, де слід щодня готувати для сотень гостей, тож для приготування буденних страв на стандартну сім’ю занурювального блендера буде цілком достатньо.

 

ПИШІТЬ НАМ
Telegram: https://t.me/lvivport
Пошта: info@lvivport.com